パン屋巡り

最近奈良にパン屋が増えてきています。Coffee好きの人が多いからでしょうか？美味しいパンを求めて今回も前回同様にTABICoffeeさんから教えて頂いたパン屋へLet's Go！ punk BEKERYは粉の味を大切にしているパン屋 奈良女子大学の目の前に一際お洒落な建物があります。それがpunk BAKERYです。 去年にオープンしたとっても素敵なお店で早くも話題になっています。買いに行くときも注意したい事はパンが売切れ次第お店を閉店するみたいなので、好きなパンを買いたい時はなるべく早めに行った方がいいと思います。 店内も外観と同じくシンプルな作り。トレーもこんな感じで置かれていてアートみたいです。 綺麗な店内にはマスターこだわりのパンが綺麗に並べられています。 punk BAEKRYスタッフのオススメはバケットとよつ葉バターたっぷりクロワッサン！ その他にはブランミルク、スコーン、シナモンロールが人気だと教えて頂きました！ punk BAKERYは低温長時間熟成で小麦粉の味を楽しめるのが特徴です。今回は食パン６、バケット、クロワッサン、ブランミルクを購入。ブランミルクのミルクは植村牧場のソフトみたいなミルクしっかりクリーム！パンもしっかりとしているので噛みごたえがあって楽しめます。クロワッサンは外がめっちゃサクサクしていてなおかつよつ葉バターの味も楽しめます。これは人気やろうなと思いました。バケットはサラダと一緒に食べたり、オリーブオイルに塩を少し入れてつけて食べると噛みごたえもあるのでしっかりと小麦の味を楽しめると思います。食パンはトーストしてよつ葉バターを塗って頂きました。サクフワで耳もそこまで固くならないので全部美味しく頂けます。小麦粉の味もしっかりと楽しめますので次回はもっと厚切りの４枚切りを買ってみたいと思います。 punk BAKERYは飽きのこないパンだと思います