ポルチーニ茸風味の醤油そば？？

最近出来たばかりの

中華そば

「おしたに」

ラーメン通のコバさんが

ここの特製醤油そばが

めっちゃ美味しい！と

お客様との会話で出てきたので

非常に気になって気になって

その日にやってきました(笑)

ポルチーニ茸オイルが

奈良産の醤油と相見えて

なんとも言えない旨味に

なるそうな...(´﹃｀*)

で、待つこと数分...

これが

おしたに特製醤油そば！

半生チャーシューと味玉付き！

半生チャーシューヤバっ！

ではさっそくスープから...

確かにスープは醤油

でもなんか違う？？

何やろこのコクみたいな？？

上手いこと言えないのですが

すき焼きの旨味のような...

とにかくあっさり醤油なんですが

旨味があります！

これがポルチーニ茸の旨味？？

そばもシンプルな中華そば！

これがまたイイんです！

半生チャーシューもスープに

つけていると旨味を吸って

美味しい～♪

醤油そば

あっさりスルスルいけます！

最近の奈良のラーメンは

ドロドロ濃い系とんこつラーメン

ばっかりやったので

おっちゃんには嬉しい(T_T)(笑)

チャーシュー丼にラーメンの

半生チャーシューをのせて

チャーシュー増し増しにする

コバさん(笑)

この男かなりのラーメン通！

奈良のメジャー所ばかりではなく

色々なラーメン屋に行っているので

どんなラーメンがオススメか

ぜひ聞いてみてください！

写真付きで解説してくれます！

おしたに特製醤油そば

オススメです！

孝さんでした(￣^￣)ゞ